المطبخ لا يقل أهمية عن أي غرفة أخرى بالمنزل فعندما يقع اختيارك على مكان جديد للسكن به فضع في اعتبارك أن نظرتك الأولى لابد أن تتجه نحوه لأنه يعتبر غرفة معيشة أخرى يقضي أفراد الأسرة أغلب يومهم بداخله لتناول الطعام حينًا والتسامر والتسلية معًا في الحين الآخر وحتى يصلح المطبخ مكان ممتعًا كما ذكرنا لابد أن يكون بحوزتك الدليل الشامل في تنظيف المطبخ بالكامل، لأن ترتيب المطبخ وتنظيفه يعد من الركائز الأساسية الذي لابد من أن يوضع في اعتبار كل أسرة، كما سبق وتحدثنا عن الدليل الشامل في تنظيف الحمام بالكامل.
فوائد تنظيف المطبخ بالكامل
- لاشك أن تنظيف جزء في المطبخ وإهمال الآخر يعطي إحساسًا سلبيًّا بعكس الجمع بين الأجزاء بحيث تتوالى معًا وفي النهاية يجتمع إحساس الجمال والجاذبية والراحة داخل المكان بأكمله.
- الاعتياد على تنظيف كل ما يتم استعماله على الفور يجنب ربة البيت تراكم كل شيء أمامها مما يجعلها لا تستطيع القيام به لكثرته.
- من النتائج الإيجابية التي تمنحين إياها سيدة المنزل نتيجة التنظيف بشكل مستمر للمطبخ هو الانتهاء من فرصة تواجد أي نوع من الحشرات والتي تعتبر المطبخ مأوى ومسكنًا لها في حالة الإهمال نوعًا ما لذا فدعك من التقصير وتطلعي دائمًا نحو التطوير.
استعدادات ماقبل التنظيف
- لابد من تحضير قفازين لليدين للحفاظ على يديك من آثار الصابون التي يمكن أن تتسبب في التهابات جلدية بعد ذلك، بالإضافة إلى أقوى سائل يفيد في إزالة الدهون المتراكمة مع توفير عدد من الاسفنج اللازم لعملية التنظيف الشاملة.
- تحضير بخاخ التلميع جانبًا وبخاخ أيضًا للتعقيم والتطهير والوصول من خلاله إلى رائحة مناسبة.
- إحضار منشفة نظيفة لوضع الأطباق أعلاها بعد الغسل بالإضافة إلى استعمال المناشف الورقية التي يتم جمع بها أي رواسب أعلى رخامة المطبخ أو البوتجاز.
- إن أردت لتجميل المطبخ يمكنك شراء مفارش بلاستيكية يتم استعمالها أعلى رخامة المطبخ وبأرفف الثلاجة وأعلى الميكروويف.
خطوات البدء في التنظيف الشامل للمطبخ
تنظيف حوض المطبخ:
- من الأمور التي تعتبر حافزًا لتنظيف المطبخ بكامل أجزائه أن تنظري إلى حوض المطبخ ومن ثم تجدينه فارغًا فينعكس ذلك عليك ويجعلك في حافز مستمر للقيام بباقي الأعمال واحرصي دومًا على تنشيف الأطباق قبل وضعها بأرفف المطبخ؛ لأن وضعها رطبة يؤدي مع الوقت إلى انتشار الحشرات وخاصة الصراصير.
- تذكري دائمًا أن الحوض ليس وعاءًا لوضع الأواني به فقط ولكن يحتاج أيضًا تنظيفًا متكررًا مع انتهاء غسل الأواني فما عليك إلا بوضع قليلٍ من ملح الليمون مع البيكنج صودا وخلطهم بقليل من الخل الأبيض ودعك الحوض بهم ثم شطفه جيدًا.
- للحفاظ على سريان تصريف الحوض دائمًا عليك بوضع حفنة من الملح الخشن مع الخل والبيكنج صودا وملح الليمون أيضًا داخل المصفاة وتركهم نصف ساعة على الأقل سوف تجدين في تلك الأثناء حدوث حالة من الفوران التي تضمن لك بعدها جريان المياه وتصريف جيد بالحوض دون أية انسدادات متقاربة في الوقت.
تنظيف أرفف المطبخ:
تزال مفارشها وتمسح بالمطهر المختلط بسائل تنظيف الأطباق سريعًا وتنشف ثم فرشها ووضع كل ما كان عليها في صورة مرتبة لتجنب ضياع الأشياء وحدوث حالة من الفوضى.
تنظيف دولاب الخزانة:
التقاط كل مابه من مرة واحدة داخل أطباق بلاسيكية وإذا تم العثور على أي منها فاسدًا يتم الخلاص منه فورًا.
- وضع كل ما يمس الحبوب بصلة في برطمانات زجاجية للحفاظ عليها من الفساد بسرعة وعلى الفور يتم استخدام البخاخ للتطهير عبر قطعة القماش، ثم الانتقال للسطح وتنظيفه أيضًا وإذا احتوى على دهون يتم إذابتها عبر استخدام المذيب السريع.
- الانتقال إلى الواجهة الأمامية حيث يتم غسلها بالماء والصابون وتلميعها عبر الملمع الخاص إن كانت ملساء وفي النهاية يتم وضع كل شيء إلى المكان الطبيعي له.
تنظيف الأجهزة الكهربائية:
تتعدد داخل المطبخ ولكل منها طريقة تختلف عن الأخرى في التنظيف وإليك التفصيل:
تنظيف الثلاجة
- تنزع عنها الفيشة ويستخرج كافة ما بها من أطعمة سواء بالفريز أو بالجزء السفلي منها وتوضع جانبًا وملء طبق يحتوي على سائل تنظيف الأطباق مع الماء الدافئ ويتم غسل الأرفف وشطفها بالماء وتركها تنشف أعلى الفوطة المخصصة
- إحضار ليفة ناعمة للغاية وترطيبها بسائل التنظيف المختلط بالماء ثم تطبيقها على جسم الثلاجة من الداخل ومن أعلى لأسفل وعند تمام تغطيتها بالصابون تترك قليلًا.
- جمع الصابون من عليها بفوطة جافة ثم ترطيبها بالماء فقط وقليل من الخل في النهاية ومسحها حتى تزول كافة ما بها من روائح.
- ينصح بترك الثلاجة مفتوحة بعد الغسل مباشرة للتهوية المباشرة؛ لأن الإغلاق فور الغسل يتسبب في صدور رائحة غير مقبولة.
- تستطيعين الآن تركيب الأرفف وإعادة كل الأطعمة إليها باستثناء ما فسد منها ولا مانع من استخدام الملمع الزجاجي في نهاية الأمر من الخارج لإعطائها طلة جذابة إن احتاج الأمر.
تنظيف الميكروويف
- يتم نزع الرف الداخلي به مع الشبكة الخاصة بتسخين العيش ووضعها بالحوض لغسلهما بالصابون والماء الدافئ.
- إحضار فوطة مبللة بالمذيب الخاص بالدهون؛ لأن الميكروويف من الأجهزة التي تتعرض للدهون بشكل متكرر نظرًا لتسخين كافة الأطعمة به وتنشيف بعد ذلك بفوطة بها قليل من الخل كأداة للتعقيم وأيضًا يترك مفتوحًا قليلًا من الوقت بعد التنظيف حتى لا يتسبب غلقه في ظهور أي بوادر لروائح كريهة.
تنظيف الخلاط والكبة والهاند ميكسر
مثل هذه الادوات لاتحتاج سوى تلميع فقط من وقت لآخر بالملمع والمعقم أو المطهر الخاص؛ نظرًا لأنها لا ينصح بتعريضها للماء أبدًا؛ لأنه يتسبب في وقوع الضرر بها أو بمن سيقوم بتشغيلها؛ لأن الماء موصل جيد للكهرباء فيكتفي بذلك فيها.
تنظيف الفرن الكهربائي
يتشابه مع الميكروويف في التنظيف ولكن قد يزيد علي أنه يحتاج إلى مذيب قوي للدهون العالقة به؛ نظرًا لأن الطعام لا يتم تسخينه فيه فقط ولا يخضع للتسوية الكاملة به وتجنبي عزيزتي استخدام الماء أيضًا؛ لأنه لافائدة من ورائه سوى الإضرار بالشبكة الكهربية المتواجدة بداخله والمسئولة عن النضج الكامل للطعام.
تنظيف غسالة الأطباق
- في بداية الأمر يتم وضع كوب من الخل في صندوق المسحوق الخاص بها وتشغيلها على برنامج لا يتعدى ربع ساعة على الأقل وبها تحافظين على نظافة الداخل من أي ترسيبات أو بقايا أطعمة بالإضافة إلى أن تلك الخطوة تجعلها دائمًا في حالة جيدة بعيدة عن الصدأ المتكرر الذي يأتي من كثرة استخدام المياه داخلها.
- وفي نفس الوقت احضري قطعة من القماش وبلليها بالملمع الخاص بك وامسحيها من الخارج واتركيها مغطاة دائمًا للحفاظ عليها من أي دهون تصعب عليك أمر تنظيفها بعد ذلك.
تنظيف الشفاط الكربائي
- في البداية عليك بانتزاع التيار الكهربائي عنه حتى تكونين في معزل عن أي خطر.
- يتم نزع الجزء الخارجي من الشفاط بالإضافة إلى المروحة ونقعهما في طبق بلاستك ورش خليط من البيكينج صودا مع الملح ليمون والخل وتركهم عدة دقائق.
- استعيني بقماشة مبللة بالماء ومضافًا إليها مذيب الدهون في تنظيف الجزء المتبقي من الشفاط بالحائط ثم اغسليه جيدًا بالماء.
- احضري سلكة ناعمة ومرريها على القطع المنقوعة مرات عديدة ولا تحتاجين فيها أي مجهود واغسليهم جيدًا بالماء وانتظري أفضل النتائج.
- يتم تركيب المروحة كما كانت وإعادة الجزء الخارجي لمحتواه وتكرر العملية عند الحاجة إليها فالمناسب لها على الأرجح كل أسبوع حتى يبدو الشفاط دائمًا في أفضل صورة له.
تنظيف البوتجاز
- في البداية يسخن الفرن فترة لا تقل عن نصف ساعة حيث يعمل التسخين على إذابة كمية كبيرة من الدهون التي يصعب التخلص منها.
- للتخلص من نسبة الدهون الكبيرة داخل البوتجاز احضري طبقًا وبه مقدارًا من النشادر مختلطًا بالماء ويتم ترك الطبق داخل الفرن.
- في طبق خارجي جهزي الخطة الآتية المكونة من ملح الليمون المقدر بملعقتان وبنفس المقدار ضعي الكربوناتو ويضاف عليه سائل الأطباق المتوافر لديك، ويفضل أن يكون نوعًا جيدًا حتى يساهم في التنظيف بشكل جيد.
- قبل وضع الخلطة على البوتجاز قومي بمسحه جيدًا حتى تتخلصي من أي رواسب تمنع الاستفادة من الخلطة، ومن ثَمّ قومي برش الخلطة على البوتجاز من الخارج بما فيه العيون أو الباب الخاص بالفرن سواء من الناحية الداخلية أو العكس.
- على حسب الرغبة يمكنك إضافة الخل على الخلطة برشه عليها حيث يحدث تفاعلًا بينه وبين الصودا فيؤدي بدوره إلى تآكل الدهون.
- استخدمي السلك المتوافر لديك أيًّا كان نوعه في الدعك المباشر من داخل البوتجاز إلى خارجه وتجدي بنفسك قمة السهولة في التنظيف والخلاص من الدهون ويمكن لك في الأركان الضيقة الاستعانة بفرشاة خاصة بالأسنان لضمان تنظيف شامل ودقيق.
- بالنسبة لحاملات العيون وكذلك العيون التزمي بدعكها باستخدام نفس الخليط وفي النهاية استخدمي فوطة لجمع الخليط من كل أجزاء البوتجاز، وغسلها مرات عديدة إلى النتيجة المطلوبة من زوال كل شيء وظهور نتيجة مبهرة.
تنظيف سيراميك حوائط المطبخ
- يتم وضع إناء على النار وبه عصير 2 ليمونة على الأقل وملح ليمون وتركها تغلي كثيرًا حتى تتبخر على أسطح السيراميك.
وفي نفس الوقت يتم استخدام بخاخ مذيب الدهون على كافة الأرجاء وتركها ربع ساعة على الأقل، ثم الاتيان بعد ذلك بسلك ناعم وبدعك بسيط تجدين آثار الدهون تزال معك بسهولة بالغة، وبعد ذلك يتم استخدام فوطة جافة لجمع الدهون والصابون العالق على الحائط والتنشيف بعد ذلك بالماء للوصول إلى النتيجة المطلوبة.
تنظيف ومسح الأرضية:
يراعي عند مسح البلاط الانتقال أولًا إلى أسفل كل ما بالمطبخ سواء الثلاجة أو الخزانة أو المطبخ وذلك لاحتواء كافة أنواع فتات وقطع الأطعمة التي تم انزلاقها منك دون قصد والانتقال تدريجيًّا إلى المدخل الخاص بالطبخ ويراعي استخدام الصابون السائل فله فعّالية مبهرة.
تنظيف فوط المطبخ والاسفنجة:
تجنبي وضع الفوط مبللة بالماء بالمطبخ وكذلك الاسفنجة التي تم استخدامها في الغسيل دون غسلهم بشكل متكرر حتى لا تتكاثر الطفيليات بالمطبخ والتي تتناثر به وتلحق بالأطعمة، فبالنسبة للفوط لابد أن تغسل على الأقل مرة واحدة يوميًّا، أما عن الاسفنجة يتم غسلها بعد كل غسلة للأوني بها حيث يتم نقعها في سائل مضاد للبكتيريا أو مطهر خاص.
إرشادات أخيرة للحفاظ على المطبخ نظيفًا باستمرار
- المهملات الموجودة بسلة المطبخ يتم التخلص منها يوميًّا في الأماكن المخصصة لها حتى لا تتراكم ويتراكم معها البكتيريا والروائح الكريهة.
- عند انسكاب شيئًا ما يتم تنظيفه على الفور حتى لا يساهم في انتقال الاتساخات إلى غيره من الأجزاء وخاصة إذا تم تواجد أطفال في المنزل.
- غسل الأطباق فور كل وجبة؛ لأن تراكمها داخل الأحواض يؤثر على الحالة النفسية الإيجابية لسيدة المنزل والتي من المفترض أن غرفة المطبخ بالنسبة لها كحجرة المعيشة التي تقضي بها هي والأسرة أغلب الوقت، فلا داعي للتراكم حتى يتم الاستمتاع داخله وتلقي الراحة عند النظر لكافة أرجائه.
